Menukort

•     A LA CARTE     •

JØRNs juleservering 

Rimmet laks i porre og tang – kvædepuré – gule beder – gran vinaigrette

Confiteret økologisk svinebryst – rødkålskompot – mættet julesauce – kartofler vendt i mandel og purløg

Sidetallerken: Terrine af andelår – valnødder – tyttebær

Kirsebærtærte – vaniljeiscreme – hvid chokolade – bærkompot – brændte mandler

335,- pr person

Tilkøb af tre slags oste: 85,-

Serveres tirsdag-lørdag kl. 12.00-15.30

(juleservering serveres kun til hele bordet)

Snack

Nødder – sprødt – oliven – hjemmelavet mayo

65,-

JØRNs smørrebrød – 2 styk

Paneret fiskefilet – sauce tartare – citron
Tilkøb: rejer 35,-

Hjemmelavet rullepølse med persille og fermenteret peber – brændt rødbede – appelsin/rødbede-gel

175,-

Jordskokkesuppe

Vesterhavsfisk – syltede jordskokker – jordskokkechips – porrer – urteolie

175,-

Carpaccio af røget krondyrmørbrad

Tranebær – kapers – julesalat - perleløg

180,-

Svampetoast

Løgkompot – svampemayo – brændte løg – syltede kejserhatte – svampe a la creme 

180,-

Håndpillede rejer

Blomkålscreme – røgede mandler – agurk – glaskål 

180,-

Alle retter serveres med hjemmebagt, økologisk brød og smør fra Arla Unika

Alle a la carte menuer kan laves i halv størrelse og til halv pris til børn op til 12 år

Tilkøb til alle retterne

Fritter med mayo

65,-

Glutenfrit brød

15,-

A la carte retter serveres hverdage frem til 15.30.
Vil I gerne deles om en ret, er der et tillæg på 49 kr.
 

•     JØRNS BRUNCH     •

Charcuteri – sylterier – sennepscreme

Håndpillede rejer - mayo – sprøde urter

To slags danske oste – chutney – abrikos – knækbrød

Cremet økologisk røræg – bacon – sønderjysk brunchpølse

JØRNs kage – hvid chokoladecreme

Økologisk yoghurt – kompot – müsli
Frugt

189,-

Serveres med hjemmebagt, økologisk brød og smør fra Arla Unika.
Glutenfrit brød 15,-

Mimosa (cava og appelsinjuice)

60,- pr. glas

Cava

69,- pr. glas

Kaffe/the ad libitum

45,- pr. person

Juice

fra 38,-

JØRNs børnebrunch

Halv størrelse. Og uden oste.

94,-

Du kan nyde vores brunch alle dage til kl. 14.00

(brunch serveres kun til hele bordet)

•     SØDT & OST     •

JØRNs kage

55,-

Sødt

Fire slags hjemmelavet sødt til kaffe

55,-

Kirsebær

Kirsebærtærte – vaniljeiscreme – hvid chokolade – bærkompot – brændte mandler

75,-

Ost

Udvalg af danske oste – chutney – oliven – syltet abrikos – knækbrød

85,-

Særlig diæt, vegetar, veganer eller allergener?
Så spørg vores personale.

•     DRIKKEVARER     •

Vi har vine, som både klæder menuen og smager godt alene.

Vi har lækre nordjyske flasker fra for eksempel Thisted Bryghus

og Bies Bryghus i Hobro. Og så har vi god kaffe.

Alle vores drikkevarer er økologiske.

Du kan se alle drikkevarer her.

Særlig diæt, vegetar, veganer eller allergener?

Så spørg vores personale.

Bestil bord