Menukort
• A LA CARTE •
Serviert von Dienstag bis Samstag bis 15.30 Uhr
Snack
Nüsse – Crunch – Oliven – selbstgemachter Dip
65,-
JØRNs smørrebrød
1. Gebratenes Schollenfilet – Meeresfrüchte-Mayonnaise – eingelegter Fenchel – gebratene Kapern
2. Kaltgeräucherter Lachs – Ziegenkäsecreme – Dill-Mayonnaise – Radieschen – Preiselbeeren
3. Roastbeef – Sellerie-Remoulade – eingelegter Sellerie – gebratener Sellerie
4. Hühnersalat – eingelegte Kürbisse – Kürbiskerne
5. Gebackene gelbe Rüben – eingelegte Rüben – Rote-Bete-Gelee – Rohkost – geräucherter Käse*
Stück: 119,- pro Person
2 Stück: 189,- pro Person
Snaps 3 cl.
Rød Aalborg, Linie, Porse eller O.P. Anderson
39,-
Fish ’n’ Chips*
Pommes Frites – Sauce Tartare – Kräutermischung – Zitrone
185,-
Pilztoast
Gegrilltes Briochebrot – Zwiebelkompott – gebrannte Zwiebeln – Pilzmayonnaise – konfierte Kaiserhüte*
119,-
Alle Gerichte werden mit hausgebackenem Bio-Brot und Butter von Arla Unika serviert.
Alle À-la-carte-Menüs können für Kinder bis 12 Jahre in halber Größe und zum halben Preis zubereitet werden.
*Die Gerichte können entweder vegetarisch oder vegan zubereitet werden.
Beilage zu allen Gerichten
Pommes mit Mayo
65,-
Glutenfreies Brot
15,-
Wenn Sie ein Gericht teilen möchten, gibt es einen Aufpreis von DKK 49,-
• JØRNS BRUNCH •
Serviert von Dienstag bis Sonntag bis 14 Uhr
Wurstwaren aus Rævhede – Marmelade – Senfcreme
Handgeschälte Garnelen – Mayo – knusprige Kräuter
Zwei Sorten dänischer Käse – Chutney – Aprikose – Shortbread
Cremiges Bio-Rührei – Speck – südjütländische Brunchwurst
JØRNs Kuchen – weiße Schokoladencreme
Bio-Joghurt – Kompott – Müsli
Obst
199,-
Serviert mit selbstgebackenem Bio-Brot und Butter von Arla Unika.
Glutenfreies Brot 15,-
Mimosa (Cava und Orangensaft)
60,- pro Glass
Cava
69,- pro Glass
Kaffe/the ad libitum
45,- pro Person
Juice
von 38,-
JØRNs Kinderbrunch
Halbe Größe. Ohne Käse.
99,-
Brunch wird nur am gesamten Tisch serviert.
• DESSERTS & KÄSE •
JØRNs Kuchen
55,-
Süß
Vier verschiedene selbstgemachte Süßigkeiten zum Kaffee
55,-
Peach melba
Eingelegte Pfirsiche – Pfirsichkompott – Baiser – Gel
75,-
Käse
Auswahl aus drei Käsesorten – Chutney – Oliven – eingelegte Aprikosen – Knäckebrot
85,-
• DRIKKEVARER •
Wir haben Weine, die sowohl das Menü ergänzen als auch allein gut schmecken.
Wir haben köstliche nordjütländische Weine, zum Beispiel von Thisted Bryghus
und Bies Bryghus in Hobro. Und dann haben wir guten Kaffee.
Alle unsere Getränke sind biologisch.
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