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Utzon Center

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9000 Aalborg

Dänemark

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Menukort

 

•     A LA CARTE     •

Serviert von Dienstag bis Samstag bis 15.30 Uhr


 

Snack

Nüsse – Crunch – Oliven – selbstgemachter Dip

65,-

 

JØRNs smørrebrød

1. Gebratenes Schollenfilet – Meeresfrüchte-Mayonnaise – eingelegter Fenchel – gebratene Kapern

2. Kaltgeräucherter Lachs – Ziegenkäsecreme – Dill-Mayonnaise – Radieschen – Preiselbeeren
3. Roastbeef – Sellerie-Remoulade – eingelegter Sellerie – gebratener Sellerie
4. Hühnersalat – eingelegte Kürbisse – Kürbiskerne
5. Gebackene gelbe Rüben – eingelegte Rüben – Rote-Bete-Gelee – Rohkost – geräucherter Käse*

 

Stück: 119,- pro Person
2 Stück: 189,- pro Person

 

Snaps 3 cl.

Rød Aalborg, Linie, Porse eller O.P. Anderson

39,-

 

Fish ’n’ Chips*

Pommes Frites – Sauce Tartare – Kräutermischung – Zitrone

185,-

 

Pilztoast

Gegrilltes Briochebrot – Zwiebelkompott – gebrannte Zwiebeln – Pilzmayonnaise – konfierte Kaiserhüte*

119,-

 

Alle Gerichte werden mit hausgebackenem Bio-Brot und Butter von Arla Unika serviert.

Alle À-la-carte-Menüs können für Kinder bis 12 Jahre in halber Größe und zum halben Preis zubereitet werden.

*Die Gerichte können entweder vegetarisch oder vegan zubereitet werden.

 

Beilage zu allen Gerichten

Pommes mit Mayo

65,-

 

Glutenfreies Brot

15,-


Wenn Sie ein Gericht teilen möchten, gibt es einen Aufpreis von DKK 49,-

 

•     JØRNS BRUNCH     •

Serviert von Dienstag bis Sonntag bis 14 Uhr


 

Wurstwaren aus Rævhede – Marmelade – Senfcreme

Handgeschälte Garnelen – Mayo – knusprige Kräuter

Zwei Sorten dänischer Käse – Chutney – Aprikose – Shortbread

Cremiges Bio-Rührei – Speck – südjütländische Brunchwurst

JØRNs Kuchen – weiße Schokoladencreme

Bio-Joghurt – Kompott – Müsli

Obst

199,-

 

Serviert mit selbstgebackenem Bio-Brot und Butter von Arla Unika.
Glutenfreies Brot 15,-

 

Mimosa (Cava und Orangensaft)

60,- pro Glass

 

Cava

69,- pro Glass

 

Kaffe/the ad libitum

45,- pro Person

 

Juice

von 38,-

 

JØRNs Kinderbrunch

Halbe Größe. Ohne Käse.

99,-

 

Brunch wird nur am gesamten Tisch serviert.

 

 

•     DESSERTS & KÄSE     •


 

JØRNs Kuchen

55,-

 

Süß

Vier verschiedene selbstgemachte Süßigkeiten zum Kaffee

55,-

 

Peach melba

Eingelegte Pfirsiche – Pfirsichkompott – Baiser – Gel

75,-

 

Käse

Auswahl aus drei Käsesorten – Chutney – Oliven – eingelegte Aprikosen – Knäckebrot

85,-

 

 

 

•     DRIKKEVARER     •


 

Wir haben Weine, die sowohl das Menü ergänzen als auch allein gut schmecken.

Wir haben köstliche nordjütländische Weine, zum Beispiel von Thisted Bryghus

und Bies Bryghus in Hobro. Und dann haben wir guten Kaffee.

Alle unsere Getränke sind biologisch.

 


 

Spezielle Ernährung, vegetarisch, vegan oder Allergene?
Dann fragen Sie unser Personal.

 

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