Sprog

Utzon Center

Slotspladsen 4
9000 Aalborg

Tlf: +45 76 90 50 00
info@utzoncenter.dk
CVR: 30 27 94 41

 

Bankoplysninger

Registreringsnummer: 3201
Kontonummer: 3428244893
 

Selskaber og fester

Hos JØRN har vi mange års erfaring med større selskaber. Lige fra brylluppet, fødselsdage, konfirmationer, konferencer og hvad du ellers måtte have brug for lækker mad og drikke til.

Utzon Centers eksklusive faciliteter byder på mange forskellige muligheder, og vi glæder os til at hjælpe dig med at afholde dit næste arrangement. Har du brug for en skræddersyet løsning? Kontakt salgschef Mads Buch Jensen på mjen@utzoncenter.dk eller på direkte telefon +45 41 82 29 71.

 

Nedenfor kan du se eksempler på færdige menuer, som du kan vælge imellem. Du kan bruge dem som de er eller til inspiration – vi står selvfølgelig klar til at gøre din oplevelse unik og i særklasse!

 

Velkomstdrink

Dom Portier, Cava, Spanien

Pris pr. fl. 295 kr.

Kan fx nydes ved høje caféborde i Utzons foyer eller i Gårdhaven inden middagen.

Menupakke 1

  • Røget laks med urtecreme – syltet glaskål – chips – salater
  • Helstegt kalveculotte & kalvespidsbryst med årstidens grøntsager – pom anna – timiansauce
  • Variation af chokolade med sorbet – crumble – og bærpuré.

 

Pris pr. person: 425 kr.

Menupakke 2

  • Køkkenet sammensætter en 3-retters sæsonbestemt menu.

 

Pris pr. person: 385 kr.

*Alle menupakker kan serveres til børn under 12 år til halv pris ved halv portion.

Ved menupakker 1-3 serveres hovedret som fransk severing.

 

Menupakke 3 (social dining)

Forret

  • Koldrøget laks med urtecreme – syltet glaskål – sprøde chips – salater
  • Ballotine af dansk kylling med bøgehatte – svampecreme – urter
  • Håndpillede rejer – citroncreme – fennikel crudite – crouton

 

Hovedret

  • Helstegt kalveculotte med årstidens grøntsager – kartoffel – timiansauce
  • Braiseret svinenakke med bbq – tomatsalat - sprød kartoffel
  • Bulgursalat med saltede nødder – syltede svampe – tomat – urter
  • JØRN´s grønne tallerken med årstidens grøntsager

 

Dessert

  • Chokoladekage med blodappelsinpure – crumble
  • Panna cotta med hvid chokoladecreme – skovsyre
  • Braiseret ananas – mangopure – ristet kokos

 

Pris pr. person: 385 kr.

Menupakke 4: Brunchbuffet til selskaber (min. 20 voksne)

  • Udvalg af charcuteri med syltede løg & mayo
  • Koldrøget laks – urtecreme – syltede glaskål & fennikel
  • Æg en Cocotte med kartoffel, porre & bacon
  • Chorizopølser med tomattapenade
  • Hjemmebagt leverpostej med svampe & syltede rødbeder
  • Udvalg af oste med chutney – oliven – knækbrød0
  • Græsk yoghurt med kompot – musli – frisk frugt
  • Chokoladekage med bærpure – chokoladecreme

 

Pris pr. person: 195 kr.

Børnemenu

  • JØRN´s kyllingenuggets med fritter: 85 kr.
  • JØRN´s fish & chips: 85 kr.
  • Sliders med pulled pork – salater – dressing & sylterier: 85 kr.

Natmad

  • Sliders med pulled pork – salater – dressing & sylterier: 85 kr.
  • Cremet jordskoksuppe med variation af jordskokker: 85 kr.
  • Byg selv hotdog: 85 kr.

Selskaber og fester