Konfirmationer

Afhold din konfirmationsfest på Utzon Center i samarbejde med Restaurant JØRN. Nedenstående er eksempler på pakkeløsninger. Ved henvendelser kan vi sammen arrangere din perfekte konfirmationsfest.

Velkomstdrink

Dom Potier Cava, Spanien

Pris pr. flaske 298 kr. 

Nydes ved høje caféborde i Utzon foyer inden middagen. 

 

Pakke 1

  • Røget færøsk laks med grønne asparges, sprøde rugflager, citroncreme, salater og dildvinaigrette.
  • Helstegt oksemørbrad med glaseret spidsbryst med små kartofler, rodfrugter og timiansauce.
  • Dessertvariation med kage og isparfait og coulis.

      

Pris pr. person: 365 kr.

 

Pakke 2

  • Parmaskinke med asparges, sprøde flager, trøffelmayo og salater.
  • Farseret unghanebryst med svampe, små kartofler og cremet sauce.
  • Chokolade triologi med rabarber og knas.

 

Pris pr. person: 365 kr.

 

Pakke 3

  • Håndpillede rejer med urtecreme, pocheret ising, sprødt rugbrød, asparges og salater.
  • Glaseret grisekølle med sprød svær, urter, små kartofler og chips.
  • Eksotisk dessert med karamel og hvid chokolade.

 

Pris pr. person: 325 kr.

 

Pakke 4

Buffet:

  • Røget laks med urtemayo og sprøde rugflager
  • Bagt fladfisk med håndpillede rejer med citronmayo og salater
  • San Emiliano-skinke med grønne asparges og trøffelmayo

 

Hovedret:

  • Rosastegt kalveculotte med små kartofler og rødvinssauce
  • Cæsarsalat med kylling og croutoner
  • Glaseret spoleben med BBQ-sauce og tomatcevice
  • Bulgursalat med soltørrede tomater og nødder

 

Dessert:

  • Dobbelt chokoladekage med frysetørrede bær
  • Vanilje panna cotta med rabarber
  • Isparfait med chokolade og knas

 

Pris pr. person: 375 kr.

 

Alle menupakker kan serveres til børn under 12 år ved ½ pris for ½ portion.

 

 

Drikkevarer

  • Husets hvidvin og rødvin (298 kr./flaske) 
  • Kaffe/the (38 kr./servering)
  • Petit Fours, 2 slags til kaffen (28 kr./stk.)
  • Avec til kaffen, Cognac, Bailey, Contreau, ect. (58 kr pr. 3. cl)
  • Sodavand, Søbogaard saft (32 kr./stk.)
  • Flaskeøl 0,33 cl. (35 kr./stk.) 

 

Natmad

Vælg mellem følgende: 

  • Udvalgte pølse eller charcuteri og oste med tilbehør og sylterier. 
    Pr. person: 95 kr.
  • Hotdog ( saml selv) 2 stk. med diverse tilbehør.
    Pr. person: 78 kr.
  • Karrysuppe med kylling og croutons.
    Pr. person: 78 kr.

 

Andre ønsker, samt festsamtale arrangeres ved henvendelse til restaurant@utzoncenter.dk eller direkte til Restaurant JØRN på telefon 99821605.

 

Konfirmationssamtaler foregår i februar og marts 2017 iflg. aftale.